Hiện nay các nhà hàng, bar cafe mở ra khá nhiều. Rất nhiều nhà hàng, bar thành công, đem lại lợi nhuận lớn cho chủ đầu tư, tuy nhiên cũng không ít các nhà hàng thất bại trong chưa đến một năm đầu kinh doanh. Vậy nguyên nhân nào dẫn đến sự thành công hay thất bại của một nhà hàng, quán bar?